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#铁城茶座#菲馋烘焙教学--红枣糕
顶 顶 热2020/04/29 11:48:05 发布62 浏览0 回复0 点赞
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商家客服
帖子：29
精华：28
注册：2020/03/24 15:19:25
食材
红枣80克、鸡蛋6个、细砂糖20克、红糖80克、低筋面粉150克、泡打粉3克
工具
打蛋盆、电动打蛋器、刮刀、粉筛、菜板、刀、电子称、6寸方形模具、冷却架
制作过程:
红枣洗干净去核切碎备用。
02
6个全蛋倒入打蛋盆中。
03
加入细砂糖和红糖用电动打蛋器打至蛋液滴落时纹路清晰不易消失。
04
加入准备好的红枣碎，翻拌均匀。
05
筛入低筋面粉和泡打粉。
06
翻拌均匀至面糊细腻。
07
倒入模具中，轻震两下把表面的气泡去除。
08
烤箱下火160度、上火140度预热10-15分钟。
09
放入烤箱烤35-40分钟。
10
烤好的红枣糕放凉。
11
香香的红枣糕完成啦~
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